un piatto, un viaggio
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RAJMA MASALA CURRY (ZUPPA)
Un curry vegano dalla città piu' vegan friendly del pianeta, Goa. Mangialo e fai subito amicizia con qualcuno.
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CURRYHUMMUS
La classica crema di ceci Libanese è stata rivisitata in chiave fusion, il risultato è un mix di sapori molto sorprendente.
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THAI CURRY CHICKEN
I curry thailandesi sono un balsamo per l'anima. Chi ha visto the Serpent su Netlflix si prepari ad assaggiare il meglio.
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VELLUTATA ZUCCA & CURRY
L'sola dove è nato Freddy Mercury in un piatto che fonde la cucina Araba e quella Indiana. Provare per credere.
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SAIGON
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POLLO KUNG PAO
A Saigon gli Americani ci hanno lasciato le penne, o forse furono solo presi per la gola dalla questo pollo Vietnamita ?
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MELENZANE IN SALSA TERIYAKY
Un piatto Giapponese rivisitato in chiave vegana a base di melanzane. E sei subito bello e sexy come in un manga.
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CHILI CON CARNE
Gli innammorati di questo chili, di Marylin, e dei viaggi in moto alla easy rider, sono di casa a Mexico City.
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ZUPPA DI TOFU & CURRY
Il Mahatma Gandhi ci ha dato lezioni di vita e di amore e ispirazione per questa deliziosa zuppa vegana.
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CHICKEN JALFREZI
Un piatto di curry straordinario dalla città che dà il nome all' etichetta discografica dei Rolling Stones
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TAIPEI
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ORANGE CHICKEN
Assaggiate in fretta questo piatto di Taiwan, magari prima che il regime Cinese la invada.
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KUALA LUMPUR
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RENDANG
Un viaggio nel Sud Est asiatico piu inesplorato, con un piatto icocnico spesso paragonato al curry indiano per la sapori e consistenza
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ALBUQUERQUE
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TEX MEX CHICKEN
Albuquerque, che ospita la comunita di serpenti a sonagli più affettuosi del mondo, è la culla di questo piatto TEX MEX.
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KIEV
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CHICKEN STROGANOFF
Il piatto russo per antonomasia viene da oggi attribuito d'ufficio a Kiev dal board di Underkitchen.
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INDIAN CURRY CHICKEN
Oltre alle tigri in India troverete anche questo pollo al curry. Se non avete un ristorante Indiano sotto casa è un ottima soluzione.
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POLPETTE TERIYAKI
Il piatto della cucina Giapponese amato dai piu giovani e presente in tutti i manga giapponesi.
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HUNTER CHICKEN = POLLO ALLA CACCIATORA
Underkitchen non produce piatti Italiani, ma abbiamo fatto un eccezione per una ricetta che abbiamo provato a New York.
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GROUNDNUT STEW CHICKEN
La cucina Senegalese sa essere squisita con questo piatto, che unisce cucina Francese e Creola.
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KATHMANDU
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LABABDAR TOFU
Dalla Capitale mondiale della cultura Hippy, il piatto vegano che una generazione di capelloni ha divorato.
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JERK CHICKEN
In onore dI Bob Marley , Underkitchen propone uno dei grandi classici della cucina creaola.
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CHICKEN TIKKA MASALA
Assaggiate questo Chicken Tikka Masala di Londra con i Buddha delle periferie, ascoltando David Bowie e leggendo Hanif Kureishi
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BARBECUE CHICKEN
Donald Trump ne va pazzo, Obama anche. Questo pollo in salsa BBQ mette d'accordo Repubblicani e Democratici.
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CANCUN
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GUACAMOLE CANCUN STYLE
In Messico il guacamole lo si prepara fin dai tempi degli Aztechi, loro lo chiamavano "ahuacamolli".
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CAJUN CHICKEN
New Orleans, il cuore della musica blues e della meravigliosa cucina Cajun, in un piatto.
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PHUKET
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COCONUT CURRY SHRIMPS
Questo curry afrodisiaco viene dall'isola più sex friendly del pianeta, la paradisiaca Phuket.
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POULET AUX CHAMPIGNONES
Rimboud e Verlaine mangiavano questo piatto e subito, con un bicchiere di bordeaux, l'autunno diventava meno triste.
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BRASATO FIAMMINGO ALLA BIRRA
Un viaggio nella tradizione Fiamminga, le birre, le grandi corse ciclistiche in questo brasato alla birra rossa.
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LA HABANA
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ROPA VIEJA
Senza la Ropa Vieja, il piu' famoso piatto cubano, siamo sicuri che il Che e Fidel sarebbero arrivati fino in fondo?
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BUDAPEST
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GULASH UNGHERESE
Vegani, siete sul volo sbagliato, prendetene un altro, qui si va a divertirsi con il gulasch di Budapest.
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WORLD TOUR
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WORLD TOUR COMBO
Prova cinque piatti dal mondo senza muoverti dal tuo divano e gira il pianeta a un prezzo straordinario #fastenyoursofa
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WORLD TOUR GF
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WORLD TOUR GLUTEN FREE COMBO
This is not a spaghetti connection: a gluten free world tour
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GENERALE LEE COMBO
Viaggia gli Stati Uniti del Sud ed i Caraibi sulla Dodge dei cugini Duke di Hazzard in cinque piatti succulenti.
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MARDI GRAS COMBO
A New Orleans si fondono la grande tradizione della cucina Creola e di quella Cajun. Ed il grande Jazz, in cinque piatti.
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VEGA VS GOLDRAKE COMBO
Combatti Goldrake e la sua crudele alabarda spaziale con cinque buonissimi piatti vegani
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